Садовый комплекс барбекю: что это и зачем он нужен?

Съездить отдохнуть на море - это хорошо. Но не у всех имеется такая возможность. К тому же такой шанс предоставляется большинству людей только раз в году. Если есть загородный участок, то его можно благоустроить таким образом, чтобы там можно было приятно провести если не весь свой отпуск, то хотя бы выходные. Почему бы не сделать шашлыки или зажарить рыбу? Для этого потребуется совсем немного - построить печь-барбекю.

Что такое садовое барбекю?

Есть два варианта садового барбекю у себя на даче:

• отдельный комплекс;
• строительство беседки с печью-барбекю.

Самостоятельно как первый, так и второй вариант будет выполнить очень сложно. Если беседку еще удастся построить, то сделать печь может только хороший мастер. Для специалиста не составит проблем сделать ее таким образом, чтобы на ней можно было готовить не только шашлыки, но и другую пищу. Что может быть приятнее приготовленного оригинального блюда на огне, да еще на свежем воздухе?

Если попробовать выяснить, что на самом деле означает слово "барбекю", то это вряд ли получится. Все дело в том, что оно встречается в разных языках и везде его значение различное. При переводе с английского оно означает "Яма священного огня". Как говорят исследователи, это слово пришло в разные языки от индейцев, которые готовили себе пищу на решетке, сделанной из веток. Она то и называлась "barbacoa". Сегодня же барбекю имеет совсем другой вид.

Расположение и устройство садового барбекю

При строительстве садового барбекю следует правильно подобрать для него место на участке. При этом необходимо помнить о следующем:

• надо учитывать, с какой стороны чаще всего дует ветер, чтобы дым не сносило в сторону дома;
• нельзя, чтобы рядом находились взрывоопасные или огнеопасные предметы;
• открытая печь не должна находиться рядом с домом или другими постройками;
• желательно участок возле барбекю заложить плиткой;
• размер сооружения должен соответствовать площади участка;
• надо предусмотреть, чтобы очаг и труба закрывались как от снега, так и от дождя.

Идеальный вариант расположения такой конструкции - это подальше от входа на участок, в тихом и укромном месте.

Следует учитывать еще один очень важный нюанс: строительство садовых комплексов барбекю должно начинаться с закладки фундамента. Он может быть ленточными или как монолитная плита. Но этот вариант больше подходит для стационарных комплексов. Есть и переносные модели, которые изготавливаются не из кирпича, а из металла. Главное отличие барбекю - это наличие металлической решетки, которая располагается на небольшом расстоянии от углей. Но эти устройства могут работать не только на древесном угле, но также на электричестве и газе. Должна быть жаровня с решеткой, а также труба и духовка. Традиционная модель барбекю - это большая печь с открытым огнем.

Далее >>

Другие статьи

Изображение	Наименование
	Деревянная ограда - привлекательное "лицо" загородного дома	подробнее
	Леса рамные: правила использования и производство	подробнее
	Виды оградительных барьеров	подробнее
	Лифты в жилых постройках	подробнее
	Для чего нужны токарные станки?	подробнее

Перейти в раздел